Vinos Loli Casado Jaún de Alzate Selección 2011

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Vino Jaun de Alzate Vendimia Seleccionada 2011 Tinto Bodegas Loli Casado D.O. Ca. de La Rioja - Rioja Alavesa Elaboración: Tinto de segundo año obtenido en prensa vertical a baja presión después de un despalillado sin estrujado a partir de uvas Tempranillo (90%), Mazuelo (5%) y Graciano (5%) vendimiadas a mano en viñedos de 30 a 35 años de antigüedad. Fermentado en depósitos de inoxidable de 18.000 kg a temperatura controlada. Delestage. Remontados diarios en los 12 días de encubado. Cata: Color rojo rubí intenso. Aromas a frutas negras (ciruela, mora) y frutos secos (almendra, avellana). En boca es muy armónico y sin aristas con marcada fruta madura y agradable recuerdo. Mantiene intacta la presencia de la fruta con un buen ensamblaje de la acidez y la tanicidad propia de la uva.
Crianza: Sin barrica. Combinación de trasiegos y reposo en depósito de hormigón durante 8 meses y con 6 meses finales en botella.
Graduación: 13 % vol.
Consumo: 6 años (estimado)
Tª Servicio: 15 ºC
Maridaje: Arroz con carne, legumbres con tropiezos, quesos curados, ibéricos, foie, carnes blancas
Presentación: Caja de cartón de 12 botellas  

Los vinos Jaún de Alzate de Bodegas Loli Casado
En el año 1982, nace nuestro vino Jaun de Alzate." En la actualidad, es elaborado a partir de viñedos de 45 años, tras una cuidadosa elaboración y una personalizada crianza en barricas de roble americano. Vinos elaborados con uvas Tempranillo 90 %; Graciano 5% y Mazuelo 5%. Estos vinos han sido galardonados en múltiples ocasiones en el Challenge International du Vin (Burdeos), en el Concours Mondial de Bruxelles, en el Concurso Tempranillos del Mundo celebrado en París y en el Concurso de Vinos de la D.O. Ca. de La Rioja

El sabor de la calidad.
La edad del viñedo y una cuidada fermentación completada con una selecta crianza forjan la personalidad de esta marca hasta presentarlos como Reservas o Grandes Reservas.  

La Bodega Loli Casado

Bodega familiar que, con viñedos propios y conservando la tradición y la experiencia de tres generaciones, apuesta por la innovación y la formación continuada para producir vinos de alta y equilibrada personalidad. Los nuevos vinos Polus, innovadora apuesta de la Bodega, ya han despertado el interés de los entendidos.
La bodega de elaboración es de reciente construcción. La uva se despalilla a baja velocidad sin estrujar, entrando la pasta por la parte inferior de los depósitos saturados de atmósfera de CO2 para evitar oxidaciones durante el llenado. Los depósitos de forma cilindrico-cónicos permiten gestionar el sombrero mediante la práctica del DELESTAGE además de remontados tradicionales.
El paso por barrica se realiza en dos etapas, la primera ser realiza en madera nueva de grano fino seleccionado, y el resto en madera de mediana edad ( 6años), logrando vinos en los que la fruta predomine bien ensamblada con la madera.
El viñedo:
La bodega cuenta con 25 Héctareas de viñedo propio, agrupadas en 6 parcelas y distribuido en tres etapas de plantación: 9 Has con más de 75 años, 12 Has con una edad entre 30 - 45 años y 4 Has de 14 años.Todas ellas se encuentran entre los municipios de Lapuebla de Labarca y Laguardia a una altitud entre 425 y 500 m, plantadas en un terreno arcilloso-calcáreo de suaves laderas típicas de Rioja Alavesa . Con una pluviometría media anual de unos 400 l/m2 y temperaturas oscilantes de - 5º C a + 38 ºC.
Los viñedos se cultivan tanto en espaldera como mediante la poda tradicional en vaso, según requiere la particularidad de cada parcela. Las variedades son las tradicionales de Rioja Alavesa, predominando el Tempranillo en un 85%, Graciano un 5%, Mazuelo un 2% y Viura el 8% restante.
La Bodega se localiza en Lapuebla de Labarca y tiene sus viñedos ubicados entre Laguardia y Lapuebla de Labarca, Rioja Alavesa. Rioja Alavesa ocupa una estrecha franja de tierra de 40 km de longitud y 8 km de anchura que comprende más de 300 km cuadrados, en al zona más meridional de Alava y cuyos vinos se engloban dentro de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Con aproximadamente, 11.000 habitantes, tiene sus límites hacia el norte con La Sierra de Cantabría y al sur con el río Ebro, que además actúa como frontera natural con la Comunidad Autónoma de La Rioja.

  • Bodega / Empresa Loli Casado
  • Denominación de Origen D.O. Rioja
  • Tipo (color) Tinto
  • Año cosecha 2011
  • Mezcla Varietal
  • Tipo de Uva Tempranillo (90%), Mazuelo (5%) y Graciano (5%)
  • Volumen 75 cl.
  • Grado Alcohólico 13

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