PINOT NOIR Brut Rosé Ampliar

Mont Ferrant PINOT NOIR Brut Rosé

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Cava Mont Ferrant PINOT NOIR Brut Rosé

D.O. Cava

 

Tipo: Brut
Composición varietal: Pinot Noir
Grado alcohólico: 12 º
Crianza mínima en cava: 18 meses
Cata: Lo primero que salta a la vista de este rosado de moderada acidez es el color cereza vivo de final de primavera, un aspecto que delata su juventud y que la botella transparente no hace sino resaltar. El grano negro del varietal, el mejor Pinot Noir del alto Penedès, crece en terreno calcáreo y a una cierta altura, es pequeño y la pectina le da potencia colorística después de ocho horas de maceración. La presencia visual se ve confirmada por el aroma potente de fruta roja, de cereza, de fresa silvestre, aromas de precipitación juvenil, frescos, intensos. En boca, sin embargo, se manifiesta un sabor de fondo interesante y tropical que recuerda el mango.
Maridaje: El cava se puede acompañar de muchos y diversos platos, desde los aperitivos más variados, los arroces o los carpaccios hasta llegar a postres de fruta.
Nº Botellas: El número de botellas de la tirada es muy limitado.

Premios:

Mondial du Pinot Noir 2008 Medalla de Plata
Le Mondial du Rosé 2009 Medalla de Plata
Concours Mondial de Bruxelles 2009 Medala de Plata

Pinot Noir Brut Rose premios

  • Bodega / Empresa Mont Ferrant
  • Denominación de Origen D.O. Cava
  • Tipo (color) Rosado
  • Caracteristicas (azúcares) Brut
  • Clase Espumoso
  • Envejecimiento Reserva
  • Mezcla Monovarietal
  • Tipo de Uva Pinot Noir
  • Volumen 75 cl.
  • Grado Alcohólico 12

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