Marc de Champagne Moet & Chandon Ampliar

Moët & Chandom Marc de Champagne Moet & Chandon

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Marc de Champagne Moet & Chandom D.O. Champagne El Marc de Champagne de Moët & Chandon está elaborado de forma tradicional. Es el resultado de la destilación de los orujos de las uvas (Pinot Noir, Chardonnay) resultantes de la vinificación de los champagnes de la bodega. Una vez fermentado, se destilan y se trasiegan a barricas de roble durante varios años.

Nota de Cata Marc de Champane de MOËT & CHANDON 
Cata a la vista: Amarillo pajizo con finos ribetes color nácar. Muy brillante y limpio. Lágrima fina.
Cata en nariz: Intensos y elegantes aromas. Sobre un intenso fondo floral aparecen notas de fruta tropical (plátano) y exótica (papaya) junto a toques de frutos secos (avellana).
Cata en boca: Muy elegante. Entrada amplia. Delicado, con paso sedoso. Vuelven las frutas y las flores. Alcohol presente pero muy bien integrado. Final persistente con postgusto de frutos secos.   Se recomienda tomarlo a una temperatura fría (no congelada) de unos 5-6º. Ideal como digestivo y para acompañar sorbetes y postres fríos de frutas.
¿Qué Es el Marc de Champagne? El marc de champagne es un aguardiente creado en la zona vinícola de Champagne en Francia, también conocida como provincia administrativa en el noroeste de Francia. La elaboración de este licor en su proceso tradicional consiste en la selección de orujos, semillas y tallos de uvas de la zona exclusivamente (Chardonnay, Pinot Noir y la Pinot Meunier) El Pinot Noir es la uva más plantada en la región de Aube, mientras que La pinot Meunier es la más cosechada en Vallée de la Marne y la Chardonay es prácticamente exclusiva de La Côte des Blancs. Los sobrantes de estas uvas provenientes de la vinificación de los champagnes se dejan para estos orujos en el proceso de prensado en las primeras etapas de la producción de Champagne. Después de su fermentación este licor pasa a ser destilado y luego de esto, es enviado a cubas de roble donde permanece almacenado varios años antes estar listo para su consumo. El marc de Champagne es una bebida ligera y tiene un sabor y un aroma afrutado muy agradable, Su uso más común es para la acompañar sorbetes y postres fríos de diferentes clases y también es muy utilizado como digestivo luego de las comidas y como ingrediente en la elaboración de trufas de chocolate. Es recomendable servirlo frío aproximadamente de 5 a 6 grados centígrados, es un licor que no contiene gas y su conservación puede ser a temperatura ambiente si se desea (inclusive después de abierto) por un periodo no muy prolongado de tiempo. Su sabor a frutos secos delicadamente combinados con el alcohol, hacen de este un licor elegante y de gusto refinado, su aroma es intenso y su color es ambarino o amarillo oscuro. Existen infinidad de marcas en el mercado de Marc de Champagne, hay variantes en el mercado de Marc de Champagne elaboradas con algunos otros ingredientes también de sabores afrutados. Por su versatilidad y su sabor tan especial, especial para las sobremesas largas, es uno de los productos preferidos en las cestas de Navidad, para las grandes comidas que tenemos por delante. Uno de los principales atractivos de esta bebida es su suavidad a pesar del grado alcohólico, posee un grado alcohólico de 40%, y por ello es un licor tan versátil. Este licor es ideal para las fiestas decembrinas, después de esas comidas familiares que tanto has esperado durante el año.

  • Bodega / Empresa Moët & Chandon
  • Denominación de Origen D.O. Champagne (France)
  • Tipo de Uva Pinot Noir y Chardonnay
  • Grano / Planta Uva
  • Volumen 70 cl.
  • Grado Alcohólico 40
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